Poznań Congress Center
Międzynarodowe Targi Poznańskie, ul. Głogowska 14
- wejście wschodnie – od strony ul. Głogowskiej
- wejście zachodnie – od strony ul. Śniadeckich
Targi LABS EXPO 2024 z udziałem pracowników Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu UPP
W dniach 19-20 marca br. odbędą się Targi Wyposażenia i Sprzętu Laboratoryjneg LABS EXPO - największe w Polsce targi sprzętu laboratoryjnego. Są doskonałą okazją do wymiany doświadczeń i wiedzy oraz nawiązywania kontaktów pomiędzy przedstawicielami świata biznesu i nauki.
Podczas targów można zapoznać się z działalnością instytutów naukowych, ośrodków badawczych czy jednostek certyfikujących oraz poznać ofertą producentów i dystrybutorów aparatury, systemów informatycznych, rozwiązań technologicznych.
Wydarzenie odbywa się pod patronatem JM Rektora Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu prof. dr hab. Krzysztofa Szoszkiewicza oraz z licznym udziałem merytorycznym pracowników Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu.
Drugiego dnia targów - 20 marca br. w godzinach od 10.00 do 14.20, zapraszamy serdecznie na konferencję pt. „Jakość żywności – od producenta do konsumenta” zorganizowaną przez WNZZ.
Szczegółowy program
9:30-:9:40 Otwarcie konferencji
9:40-10:00 Czy potrzebna nam jest kontrola żywności. Rola i znaczenie analityki
prof. dr hab. Henryk Jeleń
10:00-10:30 Zastosowanie proteomiki w badaniu autentyczności żywności
prof. dr hab. Magdalena Montowska
10:30-11:00 Zanieczyszczenia procesowe w tłuszczach spożywczych – aktualne zagadnienia w produkcji żywności
prof. UPP dr hab. Dominik Kmiecik
11:00-11:30 Przerwa
11:30-11:50 Zastosowanie kropek kwantowych w analityce żywności
prof. UPP dr hab. Krzysztof Dwiecki
11:50-12:20 Techniki mikroskopowe w analizie produktów spożywczych
dr hab. inż. Maciej Jarzębski
12:20-12:40 Rola sztucznej inteligencji w analizie żywności
dr inż. Krzysztof Przybył
12:40-13:30 Przerwa
13:30-13:50 Projektowanie żywności dla spersonalizowanej diety
prof. dr hab. Anna Gramza-Michałowska
13:50-14:20 Owady jadalne jako składniki żywności - na co należy zwrócić uwagę?
dr hab. inż. Przemysław Kowalczewski
Udział w konferencji jest bezpłatny. Więcej informacji dla zwiedzających targi na stronie https://labsexpo.pl/pl/dla-zwiedzajacych/wazne-informacje/bilety-i-informacje-dla-zwiedzajacych/