lis
28
lis/28 08:00
Poznań Collegium Da Vinci ul. Gen. Tadeusza Kutrzeby 10
Zakład Technologii Owoców i Warzyw Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
oraz
Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków
mają zaszczyt zaprosić na IV konferencję z cyklu
AKADEMIA SOKOWA
SOKI OWOCOWE I WARZYWNE – JAKOŚĆ, TECHNOLOGIA I ICH WARTOŚĆ ODŻYWCZA
Konferencja naukowa z cyklu AKADEMIA SOKOWA nt. owoców, warzyw i soków oraz ich właściwości prozdrowotnych.
Organizatorzy: Zakład Technologii Owoców i Warzyw (ITŻPR) oraz Stowarzyszenie Krajowe Unii Producentów Soków
Tematyka konferencji to między innymi:
- Soki owocowe i warzywne z punktu widzenia dietetyka
- Autentyczność i wartość żywieniowa soków
- Prozdrowotne właściwości owoców i soków
- Soki warzywne - dlaczego nie?
- Innowacyjne produkty sokownicze
Wśród prelegentów między innymi przedstawiciele:
- Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
- Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach
- Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
- Stowarzyszenia Krajowa Unia Producentów Soków
- Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu